El potaje de vigilia de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción de "cuchareo semana santero"
El bacalao ajoarriero de León de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato tradicional de la tierra para estos tiempos
La ensalada favorita de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción que parte de las carnosas olivas negras y es atractiva y completa dentro de su sencillez
La oreja de congrio al ajo arriero de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato al que se puede recurrir cuando no se tiene mucho tiempo
El pastel de patatas con chorizo de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta una opción de inspiración británica
El bonito con níscalos en salsa de tomate casera de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción con "productos de calidad, con sabor y dignos de ser protagonistas"
El puré de lombarda con panceta y piñones de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción protagonizada por un productoque se conjuga bien con otros de formas más modernas
El salmón con verdurinas de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato sencillo con un lomo "totalmente pulido de piel y espinas"
El cogote de merluza al horno de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato protagonizado por un artículo "espectacular" ante el que "hacer reverencias"
El pastel de hojaldre con pollo y champiñones de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción suculenta de "pollo puesto humeante en el alféizar de la ventana"
El arroz meloso con níscalos y pollo de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone un plato de cazuela con un puñadín de níscalos como protagonista
Los rollitos de puerro con jamón y queso de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta una opción para aprendices de "guisanderín"
Las judías verdes con menestrilla de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción de escasos cinco elementos
El bonito con cuscús de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato de aprovechamiento
El pastel de cabracho de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone un plato rápido, fácil y sabroso propio del norte peninsular
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