LA RUTA DEL PLACER | Casa Mando homenajea a la cuchara
El restaurante de cocina tradicional celebra la segunda edición de las jornadas gastronómicas de las legumbres, con garbanzos, lentejas, verdinas o fabes como protagonistas
La Ruta del Placer
LA RUTA DEL PLACER | La primera calçotada, con picaña
El Reguero Moro ha abierto la veda de los calçots, cebollas tardías exquisitas que –bien pringadas en salsa romescu– entran como pipas. Esta temporada, con 4 propuestas de segundo plato...
LA RUTA DEL PLACER | Cocinandos: Palabras mayores
Yolanda León y Juanjo Pérez andan emocionados planeando su mudanza a la Casa del Peregrino, en San Marcos. Mientras acondicionan un espacio espectacular, continúan alegrando paladares en su imprescindible local...
León, la capital gastronómica que echará humo en 2018
Doce meses pecando todo lo que se puede en esta Ruta del Placer y en nada llegamos a un 2018 en que León será capital gastronómica. Todo un abanico de oportunidades para seguir disfrutando de rincones especiales en una provincia para comérsela... ¿Te vienes?
LA RUTA DEL PLACER | El Mercado: Tan a gustito como en casa
Cocina de temporada en El Mercado de Varillas, un local muy especial que apuesta por sorprender al comensal en cada una de sus propuestas. Hoy nos vamos a probar su menú del día
LA RUTA DEL PLACER | Casa Gatito: Sencillez y calidad
Nos vamos a Valderas a disfrutar de un comedero de los de toda la vida. Todo un clásico es esta casa de comidas donde llegas, te sientas y decides plato: ¿conejo o bacalao?
LA RUTA DEL PLACER | Viloria: Asados para chuparse los dedos
¿Antojo de cochinillo asado? ¿Ganas de lechacín recién hecho? A sólo unos minutos de León, el horno de leña del asador Viloria lleva 30 años echando humo. Todo un clásico de la mejor cocina tradicional de la tierra
LA RUTA DEL PLACER | Tortilla vaga, hongos de otoño y trufa
Las II Jornadas Gastronómicas Setas y Hongos del Nimú Azotea ofrecen hasta el 19 de noviembre platos tan suculentos que ya no hace falta echarse al monte con la cesta...
LA RUTA DEL PLACER | Macondo: Una pintura de Hopper
El pueblo ficticio elegido por García Márquez en sus ‘Cien años de soledad’ da nombre a este local tan especial que fusiona productos de siempre con toques exóticos. Pasen y vean...
LA RUTA DEL PLACER | De fabada y cachopo en Ciñera
La Hornaguera de Ciñera es uno de esos comederos leoneses imprescindibles. Si paras, siempre repites. Porque tienen un menú enorme en todos los sentidos: variedad, cantidad, precio. Y está todo buenísimo. Qué bien lo hacen Ana y Dani
LA RUTA DEL PLACER | La Vespa 50: El secreto de Paolo está en la masa
La Vespa 50 de la plaza de San Martín es aún más y mejor de un proyecto gastronómico que está a punto de cumplir 3 años y sigue creciendo. Pasta fresca y pizzas al horno de la mano de un tipo de Cerdeña que sabe lo que hace...
LA RUTA DEL PLACER | Casa Merce: El gran ‘reinu’ del cachopo
Anoten este rinconín asturiano donde una de Pola de Lena alegra los paladares desde hace dos años en un clásico de toda la vida, el Castilla. "Aquí nadie se queda con hambre, fía", advierte ella
LA RUTA DEL PLACER | Nimú Azotea: Para tocar el cielo de León
Las mejores vistas de la ciudad son las de este restaurante que lo tiene todo: una cocina exquisita, un local top, un servicio de diez y el mejor ángulo para fotografiar la Catedral
LA RUTA DEL PLACER | Louzao: Carnívoros disfrutones
Mollejas, chuletones y otras delicias a la brasa son las especialidades de este rinconín gastronómico de León tan escondido como apreciado. ¿Lo conocen? Qué producto, qué vinos...
LA RUTA DEL PLACER | Tribeca: Callejeros carnívoros
Los hamburgueseros leoneses ya tienen dónde disfrutar un bocado a su gusto. Eliges todo: pan, carne, ‘acabado’, guarnición... Antes, unos nachos de picoteo, ¡y a darle duro!
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