La conocida empresa leonesa Cárnicas Riaño prepara la apertura de una nueva hamburguesería en el centro de León, un proyecto con el que ampliará su actividad y que supondrá la creación de nuevos puestos de trabajo en la capital. El establecimiento, que llevará el nombre de Riaño Burgers House, tiene previsto abrir sus puertas entre noviembre y diciembre de este año, siempre que se cumplan los plazos establecidos.
Así lo ha avanzado su fundador, Ángel Sánchez Riaño, en una entrevista publicada por la revista especializada 'Cárnica', en la que ha explicado algunos de los próximos proyectos de expansión de la compañía. Entre ellos destaca esta nueva apuesta por la restauración, para la que la empresa prevé incorporar alrededor de 16 trabajadores a su plantilla.
Por el momento, no ha trascendido la ubicación exacta del establecimiento, más allá de que estará situado en el centro de León. Tampoco se han concretado los perfiles profesionales que necesitará cubrir la empresa ni las condiciones de contratación de los nuevos empleados.
La apertura supondrá un paso más en la trayectoria de Cárnicas Riaño, que comenzó su actividad en 2012 como una pequeña carnicería y que, con el paso de los años, ha conseguido consolidarse en el sector cárnico. Actualmente, la compañía cuenta con 42 trabajadores y produce alrededor de 10.000 kilos de hamburguesas semanales, que comercializa a través de diferentes canales de distribución.
Las hamburguesas se han convertido precisamente en uno de los principales motores de crecimiento del negocio, con 'food trucks' como 'BueYVuelvo', que también ha encontrado en las redes sociales y la venta por internet una importante vía de expansión. Según los datos facilitados por su fundador, la empresa recibe actualmente más de 150 pedidos diarios entre particulares y profesionales de la hostelería.
La experiencia adquirida en el mundo de los 'food trucks', con presencia en numerosos eventos gastronómicos de toda España, también ha contribuido a impulsar esta nueva apuesta empresarial. Con Riaño Burgers House, la compañía pasará a ofrecer directamente al consumidor sus propias hamburguesas en un establecimiento permanente en León.
Además de la apertura de este local, Cárnicas Riaño trabaja en otros proyectos para continuar creciendo. Entre ellos figura la construcción de una nueva nave industrial en 2028, con la que pretende unificar la actividad que actualmente desarrolla en sus instalaciones de Mercaleón y La Bandera.
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