El emblemático restaurante Bodega Regia, situado en pleno casco histórico de León, celebra este año sus 70 años de trayectoria como uno de los negocios gastronómicos más representativos de la ciudad y de la cocina tradicional leonesa.
Fundada en 1956 por la familia Vidal‑Suárez, la Bodega Regia comenzó como una humilde taberna donde se servían vinos, tapas y raciones. Hacia finales de los años 60, el establecimiento fue evolucionando hasta consolidarse como un restaurante típico leonés, combinando tradición y calidad en cada plato.
Actualmente, el negocio está gestionado por Marcos Vidal “Marquitos” junto con su esposa Ana María Fernández y otros familiares, representando ya la tercera generación familiar al frente del restaurante. Durante estas siete décadas, la Bodega Regia se ha convertido en sinónimo de cocina tradicional leonesa, con una carta que rinde homenaje a productos locales y recetas centenarias, desde embutidos y croquetas caseras hasta platos emblemáticos como el bacalao a la bodega o el lechazo asado.
En 2025, la Bodega Regia fue reconocida como referente gastronómico de Castilla y León en la I Gala de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURCYL), un galardón que la situó entre los principales restaurantes tradicionales de la Comunidad por su compromiso con la cocina de raíces y la promoción de la gastronomía regional.
Ubicada en la calle Regidores, muy cerca de los principales hitos culturales de León, la Bodega Regia no solo es un punto de encuentro para quienes buscan autenticidad gastronómica, sino también un símbolo de historia y arraigo leonés. En un momento en que muchos establecimientos tradicionales han desaparecido ante los desafíos económicos y sociales, su continuidad representa un ejemplo de resiliencia y éxito familiar.
Con motivo del aniversario, el equipo de trabajo de la Bodega Regia celebró los 70 años y regaló una placa conmemorativa a los empleados, un reconocimiento al esfuerzo y dedicación que han mantenido viva la esencia del restaurante desde sus inicios.
