La Denominación de Origen Bierzo iniciará en los próximos días una vendimia sin precedentes, la más temprana de la que se tiene constancia en la comarca. Las elevadas temperaturas registradas durante el verano y el avance del ciclo vegetativo de la vid han obligado a adelantar la recogida de la uva hasta los primeros días de agosto, un hecho que el sector vincula a los efectos del cambio climático.
Las primeras parcelas que comenzarán la recolección se encuentran en la zona de Valtuille, donde la maduración de la uva presenta un mayor desarrollo. A lo largo del fin de semana la vendimia irá extendiéndose a otros viñedos de Toral de los Vados y del entorno de Cacabelos, en función de la evolución de cada finca.
Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo reconocen que nunca antes se había iniciado la campaña de vendimia en fechas tan tempranas. Su presidente, Adelino Pérez, considera que este adelanto constituye una nueva evidencia de cómo las condiciones climáticas están modificando el calendario tradicional del viñedo berciano.
Pese a la falta de precipitaciones de los últimos meses, las previsiones son optimistas en cuanto a la calidad de la cosecha. El estado sanitario de la uva es bueno y, al tratarse de un verano muy seco, apenas se han registrado problemas derivados de enfermedades fúngicas, aunque la escasez de agua sí ha dejado su huella en algunas parcelas.
Ante el inicio anticipado de la campaña, el Consejo Regulador también ha adelantado la publicación de las normas que deberán seguir viticultores y bodegas durante la recolección. El sistema de funcionamiento será similar al de campañas anteriores, basado en el autocontrol de los operadores y la supervisión de los servicios técnicos del propio organismo.
Como referencia, la vendimia de 2025 comenzó el 14 de agosto y se prolongó hasta el 13 de octubre, periodo durante el que se recogieron 10,6 millones de kilos de uva. Este año, ese calendario se rompe con un adelanto histórico que confirma la transformación que está experimentando el viñedo berciano.
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