El festival presentaba una sorpresa para su IX edición, una nueva categoría que premiaba la innovación del producto y en la que Mustache se ha alzado con el premio. La marca compitió en esta categoría con las nuevas creaciones de Rosita, Domus, Salvados y The Edge, tras competir con casi un centenar de creaciones en total.
La primera cerveza de batea
Con motivo del lanzamiento de la nueva variedad Mustache Lager en noviembre de 2019, la marca sumergió durante dos meses una selección de botellas a 10 metros de profundidad en el mar, amarradas a la estructura de una batea en la Ría de Aldán, en las Rías Baixas. Gracias a la temperatura constante y al movimiento del océano Atlántico se produjo una maduración y fermentación únicas en la propia botella. Estas características ayudaron a transformar el sabor, el aroma y el cuerpo cuyo resultado fue una cerveza fina, espumosa, untuosa y afinada. La nueva Mustache Lager, se convierte así en la primera cerveza de batea.Mustache Lager completa el trío de cervezas atlánticas de la compañía, que rinden homenaje a una tierra donde la calidad es el bien más preciado. La variedad presentada el pasado noviembre de 2019 reinterpreta con personalidad el estilo Pilsner. Para la elaboración de esta nueva artesana y en plena expansión de la marca, Mustache llegó un acuerdo con grupo Mahou-San Miguel para producir la nueva Mustache Lager en el Brew Hub que la compañía posee en Córdoba. Este acuerdo servirá para dar soporte a aquellas cerveceras que, como Mustache, no disponen de fábrica propia. De esta forma, tras la primera cerveza negra del mundo con el mar como ingrediente principal (Negra Marinera, 2015) y la compleja receta de trigo con un característico retrogusto salado (Carnívora, 2017), nace una variedad idónea para todos los gustos.