De vez en cuando hay que subir a las nubes para contemplar lo pequeñitos que somos todos. Y esta semana proponemos eso, un viaje literal a las nubes de la capital leonesa. Para contemplar nubes y paisajes maravillosos tenemos cientos de lugares privilegiados en la provincia, pero hoy toca quedarnos en la ciudad y disfrutar de las vistas impresionantes que nos ofrece el Nimú Azotea, un restaurante que está a punto de cumplir sus primeros dos años.Hay un entrante innegociable: los niguiris de huevo de codorniz con trufa, un bocado exquisito. Después, por ejemplo, patitas de bogavante con alioli de ajo negro, o tartar de salmón y aguacate, o el steak tartar (¡en su punto!) Sigue siendo complicado encontrar mesa en esta casa que se ha convertido por derecho propio no sólo en el mirador por excelencia de ‘la city’, sino también en una de las propuestas gastronómicas que más convencen. El local gusta, la decoración es preciosa, el ambiente encanta, las vistas son inmejorables y la propuesta de la cocina de Miguel Estrada y su equipo no han dejado de cosechar adeptos. ¿Qué más se puede pedir? El Nimú lo tiene todo para convertirse en uno de los locales referentes del turismo en la capital, si no lo es ya (los guiris flipan), pero también es uno de los puntos de encuentro ‘de moda’, que hemos encontrado aquí un sitio chulo donde tomar un café en la increíble terraza contemplando Botines o la Catedral, donde tomar unas cañas a media tarde, o disfrutar de una comida o cena y copas el fin de semana, aunque hay que darse prisa en reservar, que el cartel de completo es habitual especialmente sábados y domingos.La cosa iba de celebraciones. Y dirán que nos pasamos la vida celebrando, pero es que hay que aprovechar cuando se presenta una oportunidad, que luego las tristezas y las amarguras vienen sin avisar, y la vida son dos días.Andábamos de cumpleaños y buscábamos un sitio que no fallara. Y al Nimú, que hacía tiempo que no veníamos y acaban de renovar buena parte de su carta. Han seguido creciendo.¿Qué pedir aquí? Tienen de todo. Para gustos más formales, primero, segundo y postre. Nosotros somos más de picoteo, y ahí lo bordan, aunque había tantas novedades que probar que no dimos a basto (habrá que volver pronto). Déjense guiar por el gusto, o por el camarero (servicio impecable y ágil), pero hay un entrante innegociable: los niguiris de huevo de codorniz con trufa, un bocado exquisito. Después, por ejemplo, patitas de bogavante con alioli de ajo negro, o tartar de salmón y aguacate, o el steak tartar (¡en su punto!), o las croquetas caseras, las tiras de pollo a la mostaza...Hay que dejar hueco para el postre. Una tentación el coulant de chocolate con helado de cookies o los heladines caseros. Para rematar, qué cócteles: unos mojitos en la terraza, el broche perfecto para quedarse en las nubes...---------------------------------Restaurante Nimú Azotea Calle General Lafuente s/n. León 987-206700
