El Boletín Oficial de Castilla y León de este viernes, 14 de noviembre, ha anunciado la declaración del Festival del Botillo de la Villa de Fabero como Fiesta de Interés Turístico Regional.
El Festival del Botillo de Fabero es una de las citas gastronómicas y culturales más destacadas del Bierzo. Cada año, el municipio celebra este encuentro en honor al botillo, el embutido tradicional berciano por excelencia, reuniendo a vecinos, visitantes y autoridades en una jornada festiva.
El evento incluye degustaciones, un menú típico basado en este producto, actuaciones musicales, intervenciones de personalidades invitadas y actividades culturales que ponen en valor la identidad y las tradiciones locales. El festival se ha consolidado como un referente comarcal y ahora también regional, impulsando el turismo y promocionando la gastronomía del Bierzo.
Además de esta fiesta, la Junta ha otorgado el privilegio a otras nueve más: Los Carnavales de Piedralaves (Ávila), Día de Roma de Becilla de Valderaduey (Valladolid), Fiesta de la Salchicha de Zaratán (Valladolid), La Trovada de Habaneras de Mayorga (Valladolid), Los Cencerrones de Abejera. Riofrío de Aliste (Zamora), Las Danzas del Paloteo. San Leonardo de Yagüe (Soria), Feria del Pimiento Morrón. Fresno de la Vega (León), Fiesta del Traslado del Arca (Entre Almarza y San Andrés, Soria) y Procesión del Santo Entierro o Procesión del Silencio del Real Sitio de San Ildefonso (Segovia).