La 'cookie solidaria' creada en colaboración por Sandra Romero Pattiserie y el chef Estrella Michelín Samuel Naveira ha conseguido recaudar 654 euros que ya han sido entregados a la Asociación Española Contra el Cáncer.
Esta ha sido la cuarta edición de la iniciativa solidaria que consiste en crear una galleta que se vende al público a un precio de cuatro euros y su recaudación se destina al colectivo de ayuda a enfermos y familiares de personas con cáncer.
En el acto de entrega del cheque, la presidenta de delegación de Ponferrada de la AECC, Mari Ángeles Martín, se mostró muy agradecida por una donación que no será destinada a un fin específico, sino que "ayudará a reforzar nuestra actividad general, supone para nosotros un granito de arena para ayudar y prestar los servicios que ofrecemos en la asociación de forma gratuita para toda la población, como atención psicológica, social, préstamo de material ortoprotésico, ayudas a domicilio, gestión de residencias o pisos de acogida, charlas, conferencias o actividades de prevención".
En esta ocasión, la galleta contó con el toque de un chef de la talla de Samuel Naveira, que preparó una receta dándole un guiño a su cocina japonesa, en combinación con la dulzura de la pastelería de Sandra Romero. Concretamente, la cookie llevó un toque de yuzu, un cítrico japonés similar a la lima, pero más aromático.