«Somos un sitio tradicional, con gente de aquí de toda la vida y, especialmente, para gente de aquí». Con estas palabras presenta David al restaurante Bernain. Junto a su hermano Roberto, asumen la gerencia tras coger el testigo de sus padres para continuar su legado. Y es que, entre el local actual y el anterior -justo al lado-, el Bernain tiene en la mochila tres décadas y media de experiencia y buen hacer.
El sello de la cocina tradicional está presente en su carta «para mantener nuestras raíces», «desde la cocina que hacía nuestra madre, con platos de cuchara como los callos o la chanfaina que seguimos manteniendo», y a ellos se suman pescados, carnes y una especialidad a destacar que tiene una enorme acogida entre sus comensales: los arroces. Por ejemplo, el arroz con bogavante tiene una salida excelente, además de paellas para llevar. Precisamente, esta opción de platos para recoger es un añadido que se suma a la amplia oferta del restaurante.
Otros platos obligatorios para probar en el Bernain son el rape al ajillo y la paletilla de cordero asada, dos estrellas de la casa que aseguran que el cliente salga satisfecho, tal y como demuestran las notables valoraciones de portales como Tripadvisor o Gastroranking.
El restaurante Bernain trabaja de martes a viernes a mediodía con un menú del día -además de la carta- y el fin de semana pasa a ser solo carta. ¿Y los horarios de apertura? Martes a domingo, comidas de 13:00 hasta final del servicio; y viernes y sábado, también cenas desde las 20:00 horas, con el lunes de descanso.
Reservas por teléfono: 987424665
