Desbancar el reinado del vino y de la cerveza de las barras de los bares leoneses se antoja de lo más complicado. Una tarea para la que cualquier comercial al que le fuese encomendada tendría que hacer gala de mucha labia para abrirse un hueco dentro de un mercado tan consolidado. Sin embargo, es un reto que están dispuestos a hacer frente cuatro universitarios de León, los creadores de una gaseosa con alcohol de sabores frutales que podría ver la luz próximamente.
Daniela Pérez González, Neus Redondo Cabezas, Sergio Miranda Pérez y Myriam Casado Fernández son los jóvenes que están detrás de ‘Labia’. Esta nueva bebida pretende importar a España la moda norteamericana de los ‘Hard Seltzer’. «Es una gaseosa fuerte, es decir, una bebida con gas con sabores frutales, que lleva una baja graduación de alcohol, parecido a una cerveza. Aparte de ver que en Estados Unidos mueve mucho dinero y a la gente le gusta mucho, vimos que de verdad era una necesidad insatisfecha en nuestro entorno», exponen los miembros de este equipo.
Parecen un refresco, pero no lo son. Los ‘Hard Seltzer’ todavía «no han tenido un boom» en España. ‘Labia’ pretende explotar esta tendencia del otro lado del Atlántico por considerar que se adapta a la cultura y costumbres españolas. Así, sus impulsores consideran que esta nueva bebida tendría «mucho éxito entre los jóvenes, ya que hay mucha cultura del festival y de las previas».
‘Labia’ se comercializará en latas con cuatro sabores: fresa y kiwi, manzana y limón, naranja y papaya y, por último, bayas. La puesta de largo del proyecto fue la feria ‘Business Talent’ de la Universidad de León y, ahora, estos cuatro alumnos de Marketing e Investigación de Mercados buscan consolidarlo como ‘startup’.
Aunque Daniela, Neus, Sergio y Myriam reconocen seguir en «una fase inicial» de su proyecto emprendedor, ya están haciendo estudios de viabilidad financiera para que ‘Labia’ vea la luz y se encuentran receptivos a posibles llegadas de capital que apadrinen su marca. «Una gran ventaja para el local o camarero es que es mucho más cómodo y rápido ya que no tienes que hacer ningún tipo de mezcla, sino que ya tienes un alcohol rico con sabor a fruta directamente de la lata», argumentan en defensa de su idea de negocio.
Con su proyecto, estos cuatro universitarios leoneses quieren emular a «compañeros de la carrera que han llevado a cabo sus proyectos personales y están teniendo mucho éxito». Por el momento, el equipo ha perdido «el miedo y la incertidumbre a ser emprendedores».
Sin embargo, ¿es posible competir con las costumbres habituales a la hora de beber? Desde luego que no es una tarea sencilla, pero este equipo del Campus de Vegazana confía en abrirse hueco. «A mucha gente no le llega a gustar nunca la cerveza, ya que es una bebida con un sabor bastante fuerte y la otra opción, que sería el vino, suele ser bastante cara para la cantidad que consumes», afirman teniendo claro que se dirigen a un público joven.
Las latas de ‘Labia’ todavía no han llegado a los labios de los leoneses, pero lo pueden hacer pronto. Ese es el objetivo por el que trabajan Daniela, Neus, Sergio y Myriam, cuatro jóvenes a los que no les falta ‘labia’ para vender su idea y para demostrar que la cultura emprendedora está muy presente en la Universidad de León.