La Bañeza ya cuenta los días para una de sus citas gastronómicas y festivas más esperadas: la Alubiada 2025 y la XXII Feria Agroalimentaria, que se celebrarán entre el 12 y el 14 de septiembre. Esta mañana se han presentado en el Ayuntamiento de La Bañeza los detalles de ambos eventos, en un acto que contó con la presencia del alcalde, Javier Carrera; la concejala de Fiestas, Carmen Macho; el concejal de Promoción Ferial, José Carlos Prieto; el Alubiero Mayor, Luis Javier Adiego Marqués; la directora técnica de la IGP Alubia de La Bañeza – León, Eva del Río; el representante de Unicaja, Víctor López; y el jefe de cocineros, Daniel Turrado, además de varios chefs participantes.
El regidor bañezano destacó el valor de la cita, que vuelve a situar a la ciudad como epicentro gastronómico: “Es un placer estar rodeado de personas que quieren a su tierra. Gracias a su dedicación, quienes visitan nuestra ciudad se marchan con una grata impresión. La Bañeza es una ciudad que recibe, que se reinventa y que seguirá trabajando para generar prosperidad”, afirmó.
Carrera agradeció además la implicación de los más de 15 cocineros y las 60 personas que colaboran en la organización, así como el apoyo de asociaciones y empresas como Aceites Abril, Productos Herrero, Caja España y Aguas del Teleno. “Este es un ejemplo de colaboración público-privada que permite que eventos como este sigan creciendo”, subrayó.
El concejal de Promoción Ferial, José Carlos Prieto, avanzó que la Feria Agroalimentaria de La Bañeza contará este año con 51 expositores, frente a los 39 de la edición anterior, con presencia de productores de León, Zamora, Salamanca, Asturias, Galicia, País Vasco y Portugal.
En la misma línea, Eva del Río resaltó la importancia de la IGP Alubia de La Bañeza – León y agradeció el respaldo institucional: “Contamos con un producto excelente y con una gran tradición agrícola e industrial que debemos seguir potenciando”.
Por su parte, el representante de Unicaja, Víctor López, expresó “el orgullo de la entidad por apoyar un evento tan emblemático para la ciudad y su entorno”. Mientras, el jefe de cocineros, Daniel Turrado, incidió en la pasión y el trabajo en equipo que hacen posible la Alubiada, que este año prevé repartir 4.500 raciones.
El Alubiero Mayor, Luis Javier Adiego Marqués, puso en valor el ambiente de la jornada: “La esencia de la Alubiada es el buen ambiente desde primera hora de la mañana y el cariño con el que se hacen las cosas”.
El menú de la Alubiada 2025 incluirá escabeche como primer plato, alubias como principal y el tradicional bollo de San Lázaro como postre.
La Feria Agroalimentaria abrirá sus puertas con el siguiente horario:
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Viernes: de 11:00 a 14:30 y de 18:00 a 22:00 horas.
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Sábado: de 10:00 a 14:30 y de 18:00 a 22:00 horas.
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Domingo: de 11:00 a 21:00 horas, de forma ininterrumpida.
Con esta programación, la Alubiada de La Bañeza y la Feria Agroalimentaria refuerzan su papel como referentes en la promoción de la agricultura, la transformación agroalimentaria y la gastronomía, pilares de la economía local y de la identidad de La Bañeza.