El V Campeonato de España de Pote Asturiano tuvo lugar entre el 2 y el 20 de marzo. El jurado popular, formado por los comensales, emitió sus votos, una vez probados los platos, a través de un sistema informático de votación. De alrededor de 6.000 valoraciones, y la cata de un jurado profesional, salieron los 16 finalistas que fueron anunciados este martes, todos ellos asturianos a excepción del restaurante leonés.
Se trata de un concurso que se va consolidando cada año y que pone en valor los productos tradicionales de la gastronomía asturiana. Berza, patatas, faba asturiana y compango son algunos de los ingredientes necesarios para elaborar este plato típico.
Los premios
Los finalistas aspirarán a conseguir el título de Mejor Pote Asturiano 2023, pero entre los 60 aspirantes, restaurantes y sidrerías de Asturias, León y Madrid, también se repartirán otros reconocimientos. Los premios al Mejor Pote Asturiano de Cangas del Narcea 2023, Mejor Pote Asturiano de Oviedo 2023, Mejor Pote Asturiano elaborado con Alimentos del Paraíso, Mejor Maridaje con Vino de Cangas DOP y Mejor Pote Asturiano elaborado con Chosco de Tineo IGP.