lúpulo

Las Grañeras, malta 100% leonesa

Desde 2014 la maltería de Ismael y Daniel trabaja para ofrecer materia prima de primera calidad controlando todo el proceso, desde la siembra del cereal, que realizan ellos mismos, hasta su transformación final

La sala de malteado de Grannaria, con la última equipación. | L.N.C.

El lúpulo, una planta con raíces en León

Más del 90% del lúpulo nacional se produce desde la década de los 50 del pasado siglo en León, un cultivo lleno de recuerdos y vivencias en torno a su recolección y posicionado en el mercado internacional

La recolección del lúpulo, que requería abundante mano de obra, era un evento que se convertía en fiesta familiar.

El lúpulo en la cerveza

Es uno de los cuatro ingredientes principales de la cerveza y el principal encargado de conferir su amargor y parte de sus sabores y aromas tan característicos, pero hay muchas variedades que se deben conocer

La provincia de León es la principal productora de lúpulo del país. En la imagen, recogida de lúpulo en Carrizo.

La tradición más cervecera

La Feria del ‘Lúpulo y la Cerveza’ de Carrizo se despide hoy con bailes tradicionales, después de un intenso fin de semana en el que también han estado presentes las artes circenses

Un grupo de jóvenes, con sus cervezas, disfrutando de la Feria de la Cerveza de Carrizo. | P. FERRERO

Llega la cita de los amantes de la birra

La localidad ribereña de Carrizo celebra, desde hoy y hasta el domingo, la XI ‘Feria del Lúpulo y la Cerveza’, con actuaciones musicales, espectáculos y muchas novedades

El grueso de las actividades será en el recinto ferial. | DANIEL MARTÍN

El lúpulo aspira a ser de nuevo el 'oro verde'

Un grupo de trabajo liderado por un EBT de la Universidad de León está iniciando un proceso de investigación para conseguir la máxima rentabilidad de un cultivo que se produce en España casi de forma exclusiva en la provincia

El director del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino, Enrique Garzón, muestra semillas de lúpulo. | CAMPILLO (ICAL)

Una feria para los más cerveceros

El lúpulo y la cerveza volverán a ser protagonistas de la feria que tendrá lugar en Carrizo de la Ribera entre los días 31 de julio y 2 de agosto

Un momento de la presentación de la Feria del Lúpulo y la Cerveza de Carrizo en El Corte Inglés. | DANIEL MARTÍN
Lo más leído