Chema Escapa es un experto e inquieto micólogo leonés que ha puesto en marcha un buen número de actividades relacionadas con el mundo de las setas. Para la última se ha abierto ahora el plazo de inscripción, la actividad es gratuita. Se trata de una nueva acción formativa de Trabaja en Verde y es el curso titulado ‘Micología: los aprovechamientos micológicos como fuente de empleo’, en el que ya se intuye la filosofía de su contenido. Una actividad de 100 horas de formación gratuita orientada "a quienes quieran conocer y aprovechar los recursos micológicos del entorno como una oportunidad profesional real". El programa aborda desde la identificación de especies y la normativa aplicable hasta las posibilidades de comercialización y transformación de los productos obtenidos.
La formación combina 80 horas de contenidos online, accesibles en cualquier momento a través de una plataforma digital, con 20 horas de prácticas presenciales de campo en los alrededores de Sabero, concentradas en dos o tres fines de semana. Todo el material necesario para las sesiones prácticas corre a cargo del proyecto.
Una incuestionable garantía del curso es que al frente del mismo estará José María Escapa, micólogo y presidente de la Asociación Micológica Leonesa ‘San Jorge’, con una larga trayectoria en el conocimiento y la divulgación de la micología y el entorno natural. Escapa trasladará a los participantes tanto los fundamentos teóricos como la vertiente práctica del aprovechamiento micológico sostenible, con especial atención al conocimiento del territorio y a sus posibilidades como actividad profesional.
"El monte tiene mucho más que madera. Las setas son un recurso infrautilizado, con un mercado creciente y gran demanda, su aprovechamiento tiene un gran potencial"
Se muestra convencido Escapa de que "el monte tiene mucho más que madera. Las setas son un recurso infrautilizado, con un mercado creciente y una demanda que no para de aumentar. Formarse para aprovecharlas bien, con criterio y de forma sostenible, abre posibilidades reales en el medio rural", y ésa es precisamente la filosofía de este curso.
Se muestra convencido Escapa de que "el aprovechamiento de los recursos micológicos tiene un potencial significativo para diversificar la economía rural. Más allá de la recolección, el sector abarca la comercialización, la transformación agroalimentaria, el turismo micológico y la consultoría ambiental, entre otras salidas profesionales con creciente demanda en los territorios rurales de interior".
El curso está dirigido a personas vinculadas al medio rural —trabajadoras y trabajadores, emprendedoras, personas en búsqueda de empleo— que quieran ampliar sus conocimientos sobre micología o explorar sus posibilidades profesionales. Para solicitar información o inscribirse, puede contactarse con Oliva Martínez (IRMA S.L.) en olivamartinez@irmasl.es o en el teléfono 690 073 406.
La formación es completamente gratuita, pues está vinculada es un proyecto de formación gratuita para el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales rurales, organizado por IRMA S.L. Está cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) a través del Programa Empleaverde+.
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