Manjar de reyes conquista la capital

De nuevo la capitalidad gastronómica traspasa las fronteras regionales para poner en auge las bondades gastronómicas del reino leonés a través de personas destacadas del mundo de la cultura y la sociedad. En esta ocasión por iniciativa de la Sociedad de Amigos de la Cultura del País de León (Sofcaple) en un acto desarrollado en el restaurante El Viejo Chamartín, que estuvo presidido por el presidente de Sofcaple Vicente Carvajal y el agitador gastronómico Javier Carlón, y que contó con personalidades con raíces leonesas como la modelo Beatriz Jarrín, la diseñadora María La Fuente, Toñi Escapa, y otras del mundo del fútbol como Carlos Santillana o Paco Buyo, además de la renombrada enóloga Isabel Mijares...

Tres restaurantes de la provincia hicieron un previo de menú para abrir boca a unas jornadas gastronómicas que en León se celebrarán el próximo mes de junio y que posteriormente se darán a conocer en Asturias, Galicia y País Vasco.

Los restaurantes son la Codorniz de Sahagún, La Pax de las Carbajalas en León y la Curiosa de Mansilla de las Mulas, los restaurantes mas representativos del Camino de Santiago.

Como no podía ser de otra manera Embutidos Entrepeñas estuvo presente con sus conocidos chorizo y Cecina de León para deleitar a los madrileños de la mano del famoso cortador Agustin Risueño, A Cuchillo, cogiendo fondo antes de conseguir el récord guiness del próximo domingo en la capital leonesa.