La feria más dulce

La feria más dulce de la provincia de León está muy cerca. Durante los días 3 y 4 de septiembre, Benavides de Órbigo celebra tiene una cita con la pastelería, el chocolate, la repostería y un largo etcétera con la celebración de la XI Feria del Dulce, que este año contará con la presencia de 35 expositores.

La alcaldesa de Benavides, Ana Rosa Sopeña, fue la encargada de presentar ayer en la Diputación de León junto a la edil de Cultura, Camino Anzules, las novedades de la feria de este año, donde contó con el apoyo del diputado Ángel Calvo y del presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa, que colabora en la segunda edición del Concurso Profesional y ‘amateur’ de Repostería y que ha plasmado su arte en los tres diplomas que se entregarán a los ganadores y que son inéditos.

Sopeña destacó que una de las características de la Feria del Dulce de Benavides de Órbigo es la apuesta continua por la innovación. Por ello, entre los expositores de este año se encuentra, por ejemplo, la Cerveza Castreña, una bebida artesanal con hidromiel, que ofrecerá el taller inaugural de este sábado.

La feria será el sábado y el domingo y contará con talleres de David y Esther Núñez, de MasterChef Entre los 35 expositores, habrá «muchísima diversidad de productos», quiso subrayar Anzules, encargada de desgranar el programa. Las actividades comenzarán mañana, con un taller de gominolas de 17:30 a 19:30 horas para niños como previa a la feria que comenzará el sábado por la mañana. Tanto ese día como el domingo, los que acudan a la Feria del Dulce de Benavides podrán degustar y adquirir los diferentes productos que ofrecen los expositores que se darán cita pero, también aprender con diferentes talleres destinados tanto para niños como para adultos, espectáculos de magia, rifas, sorteos y una chocolatada final.

Para los más pequeños, está programado un taller de galletas y otro de gominolas (mañana), pero no serán los únicos. De la mano de Cerveza Castreña, el sábado a las 13:15 tendrá lugar el primero de los talleres, de cerveza artesana con hidromiel. Ya por la tarde, el Restaurante Serrano ofrecerá el taller ‘Dulce y salado’. Otro de los grandes atractivos de estas ‘clases’ prácticas será la presencia de David González, el participante de la última edición de MasterChef que tenía como gran pasión la repostería, y de Esther Núñez, participante también en la edición ‘junior’ del exitoso programa de TVE. Para finalizar la jornada, habrá música popular.

Ya el domingo, la feria continuará y los niños podrán aprender por la mañana a hacer helados artesanos a cargo de Helados Coladilla. También por la mañana tendrá lugar un taller de cócteles ofrecido por Vermouth Perdón. Ya por la tarde comenzará el segundo Concurso profesional y amateur de Repostería, que contará con tres premios: al mejor postre innovador, mejor postre amateur y mejor postre tradicional, un concurso que llega a su segunda edición y que apoya la Academia Leonesa de Gastronomía. Ramón Villa, presidente y autor de las obras de arte que se entregarán como premios, destacó que se trata de una cita «consolidada y de prestigio».

También el domingo por la tarde se darán cita dos escuelas de repostería, una procedente de Asturias y el Centro Saper de León, que ofrecerán dos talleres. Además, a las 19:00 horas se conmemorará el 710 aniversario del mercado de los jueves de Benavides de Órbigo, que contará con la presencia del juglar Crispín D’Olot. La cita finalizará con un degustación de postres, una rifa también muy dulce y chocolatada de fin de feria.