Durante toda la jornada, la plaza acoge decenas de puestos en los que podemos encontrar productos agroalimentarios y artesanos como quesos, miel, mermeladas, dulces, o vinos, además de trabajos artesanales en mimbre, textiles, madera o velas. De manera paralela, en los stands se realizan demostraciones artesanas, de labores antaño cotidianas como hilar la lana o majar el centeno, que cada año se convierten uno de los alicientes de esa muestra.
En una jornada en la que mantener las tradiciones y no olvidar es el eje central, uno de los momentos más importantes es el homenaje a los mayores, que se realiza después del pregón. Este homenaje, con entrega de detalles, reconoce la labor en muchos casos callada, de mujeres y hombres del municipio valorando la herencia intangible que brindan, su sabiduría.
La Muestra de Artesanía y oficios Tradicionales tiene espacio, además, para la nota gastronómica de la jornada. En plena montaña y con el medio rural por bandera, en lasinmediaciones de la plaza se elabora la caldereta. Tal y como manda la tradición, este manjar pastoril se cocina a fuego lento. Además de gastronomía, no falta eltoque popular y folclórico, con música y con exhibición de bailes.
La muestra artesana y de oficios de se complementa con las Jornadas Culturales ‘Memoria y Tradición’, que cuenta con actividades culturales como exposiciones en la Casona.
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