La buena materia prima y un proceso artesanal y cuidado es lo que aporta la diferencia en Cofrigus. Los sorbetes –de sabores clásicos, como el de limón, y otros más ‘atrevidos’– producen una explosión de sabor en la boca. Destacan los de frambuesa, de mandarina, de mango, o de manzana verde y como novedad, el de sorbete de chocolate negro. Algunos de ellos con leche añadida que aporta suavidad y cremosidad al resultado final.
Por su parte, los helados, fabricados con mantequilla, reposados en maduradores individuales para cada sabor, se presentan con sabores exclusivos y sorprendentes.
Entre los helados más profesionales de alta restauración y adaptados para los banquetes más exclusivos destacan el dulce de arce y nueces de pecan con caramelo, crema catalana, queso Philadelphia con Arándanos, mantecado con turrón de yema tostada, plátano al chocolate, mascarpone con tocino de cielo, o el tradicional y siempre impactante turrón artesano entre otros muchos.
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