La localidad de Espinoso de Compludo celebrará este sábado, 15 de noviembre, una nueva edición del Magosto Artesanal, una jornada organizada por la Asociación de Vecinos de Espinoso de Compludo que busca recuperar las antiguas tradiciones y transmitirlas a las nuevas generaciones.
El programa arrancará a las 19:00 horas con el asado tradicional de castañas, siguiendo las técnicas de antaño. Media hora más tarde, a las 19:30, los asistentes podrán degustar chorizo cocido acompañado de pan elaborado en horno de barro antiguo, con harina molida en el histórico Molino de Vegamolín, que data de 1753.
La fiesta continuará con empanadas, bebidas y postres preparados con harina obtenida del trigo cultivado, segado y majado por miembros de la asociación y vecinos de la localidad. A las 20:00 horas se encenderá la tradicional queimada, una de las actividades más esperadas por los asistentes. El precio para participar en la jornada será de cinco euros.
Con esta cita, los organizadores pretenden mantener viva la memoria del trabajo artesanal y el patrimonio etnográfico de la zona, en sintonía con otros referentes locales como el Molino de Vegamolín, recientemente restaurado gracias al esfuerzo vecinal y al apoyo del Ayuntamiento de Ponferrada.