Tras degustar estos segundos platos, una vez terminados, de nuevo le hicieron saber su malestar por la comida. En el momento de abonar la cuenta, que ascendía a 445 euros, se negaron a pagar marchándose del comedor. La Guardia Civil abría una investigación para el esclarecimiento de los hechos, así como para identificación y localización de la persona que había reservado la mesa.
Las gestiones practicadas demostraron que se ausentaron del establecimiento sin abonar la cuenta, pero tampoco interpusieron queja formalizada en el que constara su malestar o disconformidad por el trato recibido o el estado de la comida. Localizado D.P.M., persona que realizó la reserva de la mesa, fue investigado como presunto autor de un delito de estafa por impago de un servicio. Las diligencias instruidas fueron entregadas en el Juzgado de Instrucción número 3 de Burgos.
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