El polen de Los Izanes ha sido reconocido con una estrella en los prestigiosos Great Taste Awards 2025, convirtiéndose en el único polen premiado con este galardón de toda España.
Este reconocimiento, considerado el “Oscar de la gastronomía”, se otorga en Reino Unido por un jurado internacional formado por chefs, críticos y expertos en alimentos.
Los jueces describieron el polen multifloral de Los Izanes como “hermosas bolas de aspecto naranja, con aroma leñoso y sabor terroso que evoluciona hacia notas florales y de miel, con un final ligeramente amargo”. También destacaron su originalidad, colorido y el toque sutil a té matcha en boca.
Además, el mielato de roble de la misma casa recibió dos estrellas, consolidando la calidad excepcional de esta pequeña empresa familiar.
Los Izanes desarrolla su actividad apícola en plena montaña leonesa, dentro de la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, apostando por la biodiversidad, el cuidado del entorno y la producción artesanal de polen, miel y propóleos.
“Estos premios son un reconocimiento al trabajo respetuoso, sostenible y con alma que realizamos día a día”, señalan Raquel y Nacho, apicultores en Los Izanes.
En Los Izanes también se puede encontrar una exclusiva selección de pólenes frescos monoflorales, algo poco común en el mercado. Sus variedades incluyen rosa, zarzamora, jara, castaño y filipéndula, una muestra del compromiso con la biodiversidad y la diferenciación de sus productos.