Un taco leonés, entre los finalistas a mejor receta de España

El taco es una receta culinaria muy popular en México, pero que ya es conocida y consumida en el mundo entero. Y si no, que se lo digan a los creadores del I Campeonato de Tacos de España que ha dado a conocer ya a sus 15 finalistas, entre los que se ha colado un leonés. El 'Cobito Bryant' de The Pit Ribs & Wings está preparado para alzarse con el premio y convertirse en la mejor receta de tacos de todo el país. 

La propuesta que presenta este establecimiento ubicado en la calle Jaime Balmes es de una tortilla de trigo rellena de carne de ternera a baja temperatura, pollo guisado a la cerveza sin gluten, mix de pimientos y cebolla, queso gouda rallado, queso crema, y queso cheddar en crema. La selección de quesos fundidos es una de las grandes atracciones de este plato.

Este taco ha competido con otras 100 elaboraciones de todo el país en el I Campeonato de Tacos de España 'El Mejor Taco' para elegir a un ganador. Han sido los propios clientes y unos 'inspectores' de la organización quienes han decidido cuáles son los tacos finalistas que pasarán a una cata a ciegas ante un jurado profesional. The Pit Rib & Wings, junto a los otros 14 finalistas, se darán cita el próximo 4 de julio en Madrid en la gran final en la que se reconocerá el mejor taco elaborado en España.