La Casa del Botillo será la representante de la provincia de León en el campeonato Maestro Parrillero 2026, que se disputa este martes en la localidad guipuzcoana de Zarautz. El certamen reúne a los responsables de cocina de los mejores restaurantes especializados en chuletas a la parrilla de cada provincia.
El establecimiento leonés no será el único de la Comunidad. Junto a él competirán otros cinco restaurantes de Castilla y León: La Parrilla del Valle (Palencia), Asador Acueducto 25 (Segovia), Asador Los Trillos (Burgos), Asador La Sinagoga (Soria) y Los Canteros (Ávila).
Hasta la fecha hay confirmados casi 45 parrilleros profesionales, y algunos de ellos cuentan incluso con estrella Michelin, como el Boroa Jatetxea, de Bizkaia. Estos días se eligen por votación popular en redes sociales los últimos representantes de cada provincia que completarán el cartel.
Como ya ocurrió en las dos últimas ediciones, la organización contará también con representantes de varias ciudades portuguesas, que por ahora suman cuatro participantes.
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