Los panaderos de León, en pie de guerra por el bloqueo del convenio: “No nos valen más migajas”

La negativa de la patronal a mejorar las condiciones de los trabajadores han provocado un profundo malestar en un sector que ya amenaza con convocar huelga si la situación no mejora en los próximos meses

15/06/2026
 Actualizado a 15/06/2026
Un instante de la concentración del sector panadero frente a la sede de Fele para exigir un convenio digno.| FERNANDO OTERO
Un instante de la concentración del sector panadero frente a la sede de Fele para exigir un convenio digno.| FERNANDO OTERO

El bloqueo de la negociación del convenio colectivo de las panaderías de León sigue dando que hablar. Como así adelantó hace unos días CCOO León en un comunicado, el sindicato ha organizado este lunes frente a la sede de la Fele una concentración para exigir el desbloqueo de la negociación y reclamar un convenio “digno” para el sector.

Bajo el lema ‘Basta de pan con miseria laboral’, el sindicato ha organizado durante las últimas semanas una serie de visitas a las plantillas y a los clientes del sector para informarles acerca de las reivindicaciones que quedan aún pendientes tras la fallida reunión celebrada con la mesa negociadora el pasado 18 de mayo. Allí, la patronal mantuvo su postura férrea de limitar la negociación únicamente al aspecto salarial, sin entrar en otras cuestiones relativas a la mejora de los derechos laborales y a la reducción de la jornada anual, fijada actualmente en 1.800 horasNo nos valen más migajas”, subrayan desde CCOO Industria León en relación con el actual bloqueo real de la negociación que sufre un sector que ha experimentado en los últimos años la consecuencias de unos “salarios bajos, jornadas largas y derechos congelados”.

Javier Freire Fernández, secretario general de CCOO Industrial León, subrayó como una de las principales reivindicaciones del sector sigue girando en torno a la tan ansiada revisión salarial vinculada al Índice de Precios al Consumo (IPC), una condición que desde la patronal rechazan tajantemente. “Supondría consolidar la pérdida de poder adquisitivo de las personas trabajadoras”, lamentan los afectados, que podrían superar las 2.000 personas en toda la provincia. Por su parte, la reducción de la jornada laboral cobra capital importancia para el sector. “León es la segunda provincia con el convenio más alto de toda la Comunidad”, recordaron desde CCOO León. “Debe ser más decente y acorde a los tiempos que estamos”, reivindicó el secretario de CCOO Industria León en relación a la jornada laboral, poniendo especial énfasis en los siempre complicados horarios que rodean al oficio panadero.

De cara a los próximos meses, CCOO León ha anunciado su intención de hacer efectiva una convocatoria de huelga. Antes de que se materialice, desde el sindicato esperan que el procedimiento de conciliación en el Servicio Regional de Relaciones Laborales (Serla) dé sus frutos y se consiga llegar a un principio de acuerdo antes del temido parón laboral. El propio Freire también mostró su preocupación en torno a la falta de sindicalización del sector, un punto en contra que les resta poder de cara a una futura negociación exitosa. Por tanto, desde CCOO León han puesto especial atención en llevar a cabo concentraciones como la que ha tenido lugar este lunes en la céntrica avenida de la capital, un movimiento que busca contar con el apoyo de la ciudadanía y, de esta forma, poner en valor el esfuerzo y la dedicación de la clase trabajadora detrás de la tan sacrificada labor de hacer pan.

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