Vegacervera tiene gana ‘ganas de feria’, y así lo ha demostrado en la primera jornada, la de este sábado, de la XXXIV Feria de la Cecina de Chivo. La cita, declarara de interés turístico provincial, despertaba en la pequeña localidad montañesa con el mercado artesano y agroalimentario, con los últimos retoques en los puestos y la apertura al pública.
Cada vez son más los que se decantan en visitar la feria en la jornada del sábado, menos concurrida del domingo, y aprovechar para hacer sus compras. El recinto ferial albergaba puestos con, además de la afamada cecina de chivo, embutidos, quesos, legumbres, quesadas, hornazo, dulces y productos de panadería, conservas, chocolates, quesadas, gominolas, dulces árabes, licores, jabones, cosmética natural, bisutería, o ropa y complementos, entre otros.
Y, como no podía ser de otra manera, se celebró el pasacalles del chivo en el que los participantes, ataviados como pastores, acompañan a un ejemplar de chivo. En su recorrido por el pueblo y el recinto ferial, se reparten bollos preñaos con longaniza de chivo y vino de la bota. No faltaron las paradas para ‘la adoración’ cantando «¡Oh chivo de Vegacervera, que guapo te estás poniendo, nos acordaremos de ti cuando te estemos comiendo!».
Este domingo
El chivo no para, y vive este domingo su día grande. Y es que el rey de los montes y de la gastronomía mantiene su ‘tirón’ año tras año. El programa previsto arrancará en torno a las 10:30 horas con la apertura de los stands artesanos y agroalimentarios de la feria. Media hora después en el Ayuntamiento tendrá lugar la recepción de las autoridades en el Ayuntamiento de Vegacervera. No faltará el momento gastronómico, y es que a las 11:30 horas dará comienzo la degustación popular de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino en la carpa, y una hora después el recorrido de las autoridades e invitados por el recinto ferial. Durante la jornada podrá verse la exposición de ganado de montaña y la muestra estará amenizada por Sonido Corco. La clausura de la feria está programada para las 20:00 horas.