La campaña de la alubia de 2025 en la provincia de León ha finalizado con una producción próxima a los 16,5 millones de kilos, lo que supone un incremento superior al 50% respecto al ejercicio anterior. Con estos datos, León consolida su posición como principal zona productora en España, al concentrar alrededor del 60% de la superficie cultivada y el 80% de la producción total.
Así lo aseguran en un comunicado de prensa desde la Lonja de León, desde donde señalan que "a pesar de este liderazgo, el mercado nacional continúa siendo deficitario". El consumo anual de alubia en España se sitúa en torno a los 44 millones de kilos, de los cuales aproximadamente el 60% procede de importaciones.
La calidad del producto en esta campaña ha sido especialmente destacada, favorecida por la ausencia de precipitaciones durante el periodo de recolección. "Esta circunstancia ha permitido mejorar las condiciones del grano y reforzar la diferenciación entre la producción nacional y la importada", destacan desde la Lonja.
En cuanto a la próxima siembra, prevista para el mes de mayo, las previsiones apuntan a un mantenimiento de la superficie cultivada o incluso a un ligero incremento. En materia de precios, no se esperan variaciones significativas a corto plazo, salvo cambios excepcionales en el mercado.
Otros cultivos
Por otro lado, la Lonja ha informado de que la leche de vaca no ha cotizado para el mes de abril debido a la falta de confirmación de los precios acordados entre ganaderos e industria. Según han señalado, las cotizaciones se retomarán una vez exista certeza sobre dichos acuerdos.
En el apartado de cereales, se ha registrado una repetición generalizada de precios, con la única excepción de una ligera bajada de un euro por tonelada en el trigo. Este comportamiento se produce en un contexto de estabilización del mercado, tras un periodo marcado por la influencia de factores geopolíticos que han tenido impacto en los costes de insumos, pero apenas han repercutido en los precios percibidos por los productores.
El resto de productos agrícolas y ganaderos han mantenido sin cambios sus cotizaciones en todas sus categorías.