El consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, Juan Carlos Suárez-Quiñones, resaltó este sábado la «capacidad y potencia» de la industria hortícola de Castilla y León, que ejemplificó en el puerro de Sahagún, cuya Feria de San Simón inauguró en la que supone su edición número 50. Así, recordó que en la comunidad se cultivan 14.700 hectáreas de «productos de excelencia». «Somos los primeros productores en puerro y zanahoria, con 470.000 toneladas al año de materia hortícola de primera calidad», señaló antes de repasar las características organolépticas del puerro, protagonista de esta cita. «Es un puerro especial, más dulce, tierno, afrutado y más masticable, que no tiene bulbo. Es un puerro de mucha calidad, que lo identifica y que obtuvo su Marca de Garantía en 2001», afirmó.
También recordó que el sector agroalimentario aporta un tercio de toda la industria de la comunidad, con más de 3.000 empresas, una facturación de 11.300 millones y 40.000 trabajadores, que aumenta sus exportaciones hasta un 38 por ciento en el último lustro. La alcaldesa del municipio, Paula Conde, ejerció de anfitriona en una celebración que tiene sus orígenes en el mercado que ya celebra la localidad desde tiempos de Alfonso VI. «Queremos seguir, año tras año, con esta Feria tan importante en la comarca y en la provincia, realzar toda la huerta de Sahagún, los artesanos y productores de la zona y también abrimos las puertas a la provincia y a la comunidad y a productores que vengan de fuera», aseguró.
Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación y responsable de Productos de León, Roberto Aller, mostró el apoyo de la institución a esta feria de agroalimentación, maquinaria agrícola y artesanías. «Tenemos que llevar productos como el puerro fuera de la provincia, de la comunidad y de España», dijo, y recalcó la voluntad de dar apoyo a los productores y emprendedores.
Tres días de feria
La apertura del recinto ferial y una degustación de chichurro y jijas abrieron este viernes un programa que se extiende hasta la chocolatada que cerrará las actividades previstas hasta última hora de la tarde de este domingo. Talleres, conciertos, degustaciones y concursos completan la propuesta de una cita que a las ocho y medida de este sábado vivió uno de sus momentos más relevantes con la entrega del Puerro de Oro 2023, distinción que otorga el Ayuntamiento y que este año recae en Francisco Vales Prieto, conocido como ‘Paco Juegos’. La actuación del Coro Facundino acompaña este acto que tiene como escenario el Auditorio Carmelo Gómez.
