El proyecto NWF Network es un proyecto Erasmus + de Cooperación para la Innovación y el intercambio de buenas prácticas, aprobado en 2016 y de dos años de duración. En Padua, el consorcio transnacional liderado por el Ayuntamiento de Cuadros, se debatió sobre la mejor manera de llevar a cabo la última fase del proyecto, que tiene como reto el desarrollo de una actividad de formación piloto para estudiantes de formación profesional.
En esta ocasión las reuniones se celebraron en la prestigiosa Universidad de Padua, en el campus Agrópolis, dedicado a la genética, veterinaria y agricultura y se diseñaron las acciones formativas que tendrán lugar bajo esta actividad, y en las próximas semanas los socios tienen el trabajo de estructurar, coordinar y presentar la actividad, para que así en junio se pueda celebrar con éxito. Esta formación consistirá en una movilidad virtual a través de una plataforma Moodle que se encuentra en desarrollo, y además una movilidad física de dos estudiantes procedentes de cada país socio, con un total de 18 alumnos que se trasladarán a Cuadros en junio para participar en la fase presencial de la actividad.
Bajo este impulso que promueve el proyecto de intercambiar buenas prácticas, en entre distintas regiones del territorio europeo, estos días en Padua (Italia), los socios tuvieron la oportunidad de hacer una serie de visitas de estudio que desde Etifor (socio italiano) anfitrión de esta IV Reunión Transnacional del proyecto NWF Network, que organizó visitas de estudio sumamente interesantes para el sector forestal no maderable.
Se visitaron plantaciones de Tuber magnatum (trufa blanca) llevadas a cabo por la asociación italiana del Tartufo, en Bolonia. Además se tuvo la oportunidad de visitar un empresa transformadora, Appennino Food Truffles, dónde seleccionan trufas y otras materias primas micológicas, produciendo un abanico de productos procesados como aceites, mantequillas, salsas, pastas, cremas, además del producto en fresco, congelado y conservados desecado y liofilización.
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