Los cereales han dado una tregua esta semana en León. La sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada este miércoles 26 de agosto en Santa María del Páramo ha dejado sin cambios todas las cotizaciones después de las subidas registradas siete días atrás, aunque la tranquilidad en las tablillas no despeja las dudas de un mercado que continúa muy pendiente de lo que sucede en el Mar Negro.
El trigo para pienso se mantiene en 217 euros por tonelada, la cebada en 210 y el triticale en 207 euros. Tampoco se mueven el centeno, que continúa en 192 euros por tonelada; la avena, en 195; ni el maíz, que repite en los 235 euros. La estabilidad llega después de que la pasada semana el trigo y el triticale subieran dos euros, la cebada uno y el maíz tres, en una sesión que ya estuvo marcada por las dificultades para la salida de cereal desde Rusia y Ucrania.
Precisamente, esa situación continúa siendo el principal elemento de incertidumbre. Desde la Lonja explican que "la incertidumbre que rodea la situación en el Mar Negro está provocando una importante volatilidad de los precios en los mercados internacionales", algo que se está traduciendo en cautela dentro del mercado nacional "a la espera de nuevos acontecimientos".
Tanto Ucrania como Rusia disponen de importantes volúmenes de cereal para exportar en este inicio de campaña, pero los retrasos en los envíos siguen acumulándose. Los operadores permanecen así atentos a cualquier posible señal de desescalada del conflicto. Mientras tanto, los precios del trigo en Rumanía y Bulgaria, que habían experimentado fuertes incrementos ante la posibilidad de exportar sin la competencia de los dos grandes productores del Mar Negro, comienzan ahora a estabilizarse.
Las miradas se dirigen también al maíz, para el que continúan empeorando las previsiones de cosecha a nivel mundial. Si durante las últimas semanas Europa había sido la principal perjudicada por las sucesivas olas de calor, los últimos datos procedentes de Estados Unidos tampoco invitan al optimismo. La Lonja señala que las estimaciones elaboradas tras el circuito ProFarmer, que analiza presencialmente los cultivos en los principales estados productores estadounidenses, "enfrían las expectativas de cosecha" recogidas en el último informe del USDA. Las previsiones pasan de 406 a 389 millones de toneladas, un 4,18% menos.
En León, sin embargo, el maíz presenta por ahora una evolución diferente en el campo. Las parcelas sembradas en las fechas óptimas se encuentran muy adelantadas, por lo que desde la Lonja consideran previsible que este año también se adelante la entrada de las primeras cosechadoras en las fincas de la provincia.
Así, después del repunte de la semana pasada, los precios hacen una pausa, pero la incertidumbre continúa intacta. La evolución del conflicto en el Mar Negro y unas previsiones cada vez más ajustadas para el maíz mundial seguirán marcando el rumbo de un mercado que permanece a la espera de nuevos movimientos.
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