La incertidumbre sobre la salida de cereal desde Rusia y Ucrania ha vuelto a trasladarse esta semana a las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de León, donde el trigo, la cebada, el triticale y el maíz han registrado nuevas subidas. Los ataques en zonas próximas al Mar Negro, el Mar de Azov y el río Danubio están dificultando la logística portuaria y aumentando las dudas sobre el suministro internacional.
El trigo para pienso gana dos euros y se sitúa en 217 euros por tonelada, mientras que la cebada sube uno, hasta los 210 euros. El triticale avanza también dos euros, hasta 207, y el maíz protagoniza la mayor subida, con tres euros más hasta alcanzar los 235 euros por tonelada. Por el contrario, el centeno permanece en 192 euros y la avena repite en 195.
Desde la Lonja advierten de que, "si las dificultades para exportar cereal desde Rusia y Ucrania se prolongan, podrían aumentar los problemas de suministro y, con ellos, la presión sobre los precios". De momento, parte de este efecto está siendo amortiguado por los países importadores mediante sus propias cosechas, aunque su capacidad es limitada.
En España, sin embargo, el mercado continúa con pocas operaciones. Una parte de los agricultores considera que todavía no ha llegado el momento de vender, mientras que los fabricantes de pienso mantienen cubiertas sus necesidades inmediatas. La Lonja apunta a septiembre como un posible punto de inflexión, ya que el previsible aumento del consumo ganadero podría reactivar tanto las compras como las ventas.
Otros sectores
También hay movimiento en los forrajes, donde la elevada demanda provocada por la sequía en la cornisa cantábrica lleva a la paja de cebada a subir dos euros, hasta los 57 euros por tonelada. El resto de referencias permanece sin cambios.
Por último, la escasez de oferta impulsa los precios de los corderos de menor peso. Los animales de entre 12,1 y 15 kilos pasan de 95 a 105 euros por unidad y los de 15,1 a 18 kilos suben de 100 a 110 euros, mientras que los de entre 18,1 y 23 kilos avanzan cinco euros, hasta los 110. Según la Lonja, los atractivos precios alcanzados por los lechazos han reducido las cebas hasta mínimos, limitando la disponibilidad de animales en estas categorías.
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