De forma reciente, la asamblea general de las Naciones Unidas estableció el 6 de Julio como día Internacional del Desarrollo Rural.
Un elevado porcentaje de la población mundial vive en este medio tan castigado y abandonado por las administraciones como muchas cuestiones que, pese a ser de especial relevancia para la vida de las personas, quedan relegadas al cajón de los asuntos pendientes. Esos que solo ven la luz si se convierten en negocios rentables.
En el caso de la agricultura, ganadería y resto de actividades relacionadas que componen la base de nuestra alimentación, nuestra salud depende directamente de que se cuiden los productos que salen de las tierras y las granjas. También de la dignidad con que se trate a quienes con un esfuerzo constante obtienen esos productos que terminan en nuestras mesas.
Somos lo que comemos, bebemos y respiramos, ¿es correcto escasear en medios para que las tres cosas sean limpias, naturales y saludables?
Es posible una agricultura más ecológica, eliminando el uso abusivo de químicos que además repercutiría en una mejora en la calidad del agua.
Puede haber una ganadería menos hacinada, extensiva, que tendría un impacto positivo directo en la carne que nos llevamos a la boca y en la limpieza del campo a la hora de, por ejemplo, prevenir incendios.
Es factible aumentar los servicios, hacerlos más accesibles, para luchar contra la despoblación en zonas rurales.
Pero se ignoran estas opciones por parte de las administraciones, se opta por premiar lo que da más dinero, que produzca mucho y rápido, aunque sea a costa de nuestra calidad de vida. Y los habitantes de esas zonas quedan con sus carencias catalogados como ciudadanos de segunda categoría.
Es injusto, carece de lógica. Requiere reflexión y un cambio de chip.
Escuchamos quejas de los productores primarios por los bajos importes que reciben por sus productos, mientras intentamos llenar la cesta de la compra a un coste prohibitivo. Dónde estará ese dinero, se habrá ido de vacaciones indefinidas, a lo loco.