Riesgo de monocultivo

El cultivo de maíz sigue creciendo imparable en la provincia de León. Bueno, en realidad imparable no es palabra más adecuada, ya que a pesar de que su crecimiento es exponencial a lo largo de los últimos años y de que León es la provincia que más maíz produce de España y una de las que más de toda Europa, en realidad el maíz podría seguir creciendo en cuanto a la superficie destinada a este cultivo si nofuera por las limitaciones a las que obliga la Política Agraria Común. Su aumento ha ido paralelo a la modernización de los regadíos, que en buena parte, después de descomunales inversiones por parte tanto de los propietarios como de los agricultores y, sobre todo, de la administración estatal, se dedican a este cultivo por los beneficios que depara para el profesional. Sin embargo, como hemos podido comprobar todos durante la pandemia con la evolución de la economía en diferentes sectores, no es bueno poner todos los huevos en la misma cesta, y el hecho de que el maíz gane tanta superficie significa que la pierden otros cultivos. Pese a los rendimientos, a menudo la seguridad no están en el beneficio sino en la variedad.