El campo, sin defensa real

El sector lácteo vuelve a evidenciar una debilidad estructural que ni los buenos datos de precios ni los discursos oficiales logran ocultar. Mientras el Ministerio apela a la prudencia y a la correcta aplicación de la ley, los ganaderos denuncian sentirse abandonados ante una industria que impone condiciones. Esa distancia entre el relato institucional y la realidad del campo es el verdadero problema. No basta con recordar herramientas legales si luego no se garantizan negociaciones justas ni se frena la presión sobre las explotaciones. La caída abrupta de precios propuesta por la industria, unida al aumento de costes, dibuja un escenario insostenible que amenaza con expulsar a más ganaderos. Si además se imponen contratos sin margen real de negociación, la ley pierde sentido. El riesgo no es solo económico, sino territorial: sin sector primario no hay medio rural. Urge pasar de las palabras a los hechos, reforzar controles y equilibrar la cadena alimentaria. Porque sin intervención efectiva, la estabilidad que se presume hoy puede convertirse mañana en un declive irreversible que nadie podrá revertir si se mantiene esta inacción prolongada.