Sabor puro, sabor leonés

La fábrica de la cerveza leonesa Kadabra, situada en la nave 25 de la calle 1 del polígono industrial de Villadangos, acoge a partir de las 12 horas de este viernes la presentación de la nueva cerveza de esta compañía, que lleva por nombre ‘The Tree Man’. La presentación, que se prolongará hasta primera hora de la tarde, incluirá comida y actuación musical en directo, para la puesta de largo de esta cerveza Ecológica estilo Pale Ale.

Se trata de una evolución hacia la naturaleza y, "aunque todas nuestras cervezas son naturales cuidando el proceso, dando los tiempos de maduración óptimos, y solo usando maltas, lúpulos, agua y levadura", aseguran desde la empresa leonesa, que en esta ocasión ha tenido que ir hasta Centro Europa y Australia para traer las maltas y los lúpulos ecológicos que dan la calidad y el equilibrio de esta nueva creación ecológica. Una cerveza, la que este viernes se presenta en Villadangos,  que ha superado los exhaustivos controles y requisitos que exige el certificado ecológico europeo. Según la cata técnica, Kadabra Pale Ecológica es una cerveza tipo Ale de estilo inglés, con un color ligeramente anaranjado oscuro. El aroma es en principio afrutado con matices herbales provenientes de los lúpulos. El sabor es maltoso, notas a pan, luego vienen sabores frutales, melocotón, frutas silvestres, y por último aparece un ligero amargor que perdura en boca. Una cerveza muy refrescante de 5,2% grados, ideal para maridar con ensaladas, pescados, parrilla, pasta.

"En un mundo cada vez más global, los productos naturales están ganando adictos. Un público que busca alimentarse de productos libres de sulfatos, fosfatos y herbicidas. Un público que apuesta por una alimentación más sana, más natural y de máxima calidad. Se está convirtiendo en una filosofía de vida que cada día gana nuevos seguidores y de la que Kadabra también quiere entrar a formar parte", aseguran desde la compañía.