Santiago es de esos personajes que al acabar la entrevista dice aquello de “lo que se me olvidó fue contarte...”. Y es que ha hecho tantas cosas en la vida que podríamos seguir hablando y recordando largo y tendido. Por ejemplo, “se me olvidó contarte que con 79 años me matriculé en la Escuela de Idiomas para estudiar alemán; y con ochenta fui a Alemania para practicar, siempre me llamó la atención aquel país y como me he dedicado a la mecánica y se hablaba tan bien de lo alemán...”.
Son muchas las cosas que ha hecho en sus casi 90 años de vida desde que era un niño en la escuela de Garrafe, su pueblo, donde su padre ya tuvo dos talleres de bicicletas. Un día apareció por la escuela —“había de niños y niñas con más de treinta en cada una”— uno de aquellos frailes que buscaban chavales ‘espabilados’ para sus colegios y con ellos se fue Santiago.
No fue fraile pero sí aprovechó los estudios, estuvo a punto de ser futbolista pues se le daba muy bien y le quería el Guernica... y acabó en el ejército, en Aviación, de mecánico, que era lo suyo.
Allí desarrolló su carrera pero al pasar a la reserva... “con seis hijos algo había que hacer para sacarlos adelante, que estudiaran...” y fundó la empresa Lody, ahora en manos de sus hijos. “Resulta que los conocimientos de mecánica me venían muy bien, eran aplicables a las calefacciones y a ello me dediqué”.
Sin olvidarse nunca Santiago de su pueblo, de Garrafe, con espíritu colaborador. “Primero fundamos una asociación cultural y deportiva y después la de Jubilados y Pensionistas, que todavía existe, no hace mucho nos hicieron un homenaje como antiguo presidente”.
Pero hay algo de lo que se muestra orgulloso... “Bueno, en la primera legislatura el alcalde me pidió colaboración para la Romería de las Manzanedas y como estaba en el Ejército pues tuve acceso a tres grandes paelleras, de más de trescientas raciones cada una... y así nació la paella de la romería, que todavía la siguen dando, cada año”.