En todos los pueblos (bueno, en todos no porque ya hay unos cuantos en los que no vive nadie) se cuenta la historia de un vecino que se hizo análisis de sangre y cuando fue a ver al médico para analizar los resultados el facultativo fue contundente: «Tienes que desterrar el cerdo de la dieta y comer mucho más pescado».
Y el aludido ni se inmuta, como si fuera ya preparado. «Sin ningún problema doctor, tiro el gocho al río, lo pesco un kilómetro más abajo y ya como todo el pescado que usted quiera».
Y es que hay generaciones que se criaron a base de cerdo, la base de cada día a la hora de comer (a la de cenar muchos, como Farruqín, repetían un día tras otro sopas de ajo).
Pero el cerdo ha caído en desgracia, a no se que cometas el pecado de echarle ketchup y mostaza por paladas, y en su lugar se han colocado unas furgonetas que llaman, ahora todo tiene que ser en inglés, ‘food trucks’.
Y los que tiraban el gocho al río dicen que están locos estos rapaces que comen en inglés; y los rapaces echan tomate como para comer morcillas sin necesidad de que lleven sangre.
«Que no salimos de la patá», decía mi abuela.