Sin equipos de marketing y diseño, sin expertos que les digan cómo y dónde colocar los productos en las estanterías (vitrina o anaquel dirían ellos) los viejos comerciantes de aquellas tiendas de todo –abarroterías es una buena imagen– habían aprendido a base de comprobar año tras año que en el pequeño hueco del mostrador debían tener cabida lo que los técnicos llaman ‘productos de temporada’.
¿Puede haber más significativo producto de temporada que una picadora y embutidora, manual para más señas que las eléctricas las carga el diablo, en las fechas próximas al sanmartino?, por usar una expresión que evite tener que utilizar la crudeza de ‘las matanzas’.
Y además de la casa Gahre, que es un clásico de la trituración: picadoras, embutidoras, molinos, tomateros, ataderos, clipadoras... Y si lo acompañas con un transistor a pilas y una histórica estufa de puerta lateral... ¿quién se va a resistir a sumarse a la fiesta?