Desengrasa... que sales

Habrá que desengrasar en este rincón de salida de tanta Semana Santa como hemos reunido, que no sé yo si habrá fe para tanta procesión, viacrucis y rosarios de la buena muerte. 
Y no se puede aliviar la saturación con la otra religión, el fútbol, que ése sí que nos ha pegado una estocada de cuatro trayectorias, que vamos dejando un reguero de sangre que no se si habrá forma de hacer un torniquete.
Una de las mejores formas de desengrasar que siempre tuvo esta ciudad para los que buscan alivio de lo que sea, al margen del Barrio Húmedo que no cabe otro alfiler más, siempre fue ir a comer unas patatas donde Blas... y añorar aquellos años en los que la grasa también era una seña de identidad del lugar, no faltará quien te recuerde cuando tirabas un cigarro al techo y quedaba atrapado en ‘el barro’ del techo después de freír quilos y quilos de las mejores patatas. Y como el lugar sigue, las patatas también, el sabor sigue y el hambre nunca falta... pues echamos en falta la grasa. Y la añoranza del tiempo. Y la voz rota de Blas...
«Desengrasa, que sales», dicen que dijo De la Barrera.