El sabor de la cuenca minera en una tapa faberense

Fabero vuelve a editar una nueva edición de sus tradicionales Jornadas Gastronómicas y de tapas mineras 2023 y van dieciséis, esta vez, de la mano del Ayuntamiento y de una decena de establecimientos que ya preparan sus mesas para revivirlo. Se ha convertido en todo un acontecimiento y en un punto de encuentro para los que quieren rendir un homenaje a los mineros, también desde el plato.

Será los días 18 y 19, y del 25 y 26 marzo y este año, como novedad, habrá un premio en metálico de 165 euros, cada fin de semana, para el grupo más numeroso que hagan la ronda vestidos de mineros. Habrá varias actividades que complementen a los platos. Así, el sábado inicialsaldrá el tren minero haciendo el recorrido por los establecimientos participantes en las tapas.


Los requisitos para optar al premio, además de llevar es atuendo son que, al menos pasen por tres de los establecimientos participantes indicando en ellos el nombre del grupo y el número de miembros (debe coincidir en los distintos establecimientos).
Deberán realizar una fotografía de todo el grupo (debe aparecer el mismo número de personas indicado en el momento de la inscripción en los establecimientos) y subirla a las redes sociales (Facebook o Instagram) con el hashtag #faberotapasmineras2022. En caso de empate, se dividirá el premio entre los grupos ganadores.

Café-Bar Norte, Restaurante Clavi La Torre, Bar Villarrosa, Bar Hawai, Pizzería Piz-Paz, Taberna L´Alacena,  Sala Pícaro, Revival Fabero, Unión Sport Bar, Cafetería Margel y Los Polacos ofrecerán sus mejores platos con nombres muy mineros.

Además, el primer fin de semana de tapas, cada tarde, acompañarán a los comensales Los cuerdos de atar, un espectáculo con canciones gamberras que se unen por primera vez a esta edición.

Se suma a las actividades un Photocoll minero y la presentación de un libro. Será el sábado 25 y en el Pozo Julia. Hasta allí llevará sus "Cuentos de Carbón" Manuel Cortés, un texto  ilustrado con las 'Tiras mineras' con las que el artista fallecido Lolo hacía suya la lucha minera de un lado inteligente y socarrón. 

La celebración de las tapas incluye deporte con la ruta de las Calicatas el domingo 26.