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El de Valdeón es el mejor queso azul de España

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L.N.C. | 27/12/2017 A A
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El de Valdeón es el mejor queso azul de España
Gastronomía El BOE publica este miércoles la resolución e los Premios Alimentos de España Mejores Quesos de 2017 que otorga el Ministerio
Las queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León), Lácteas Cobreros, SA, de Castrogonzalo (Zamora), y Queserías Entrepinares, SAU, de Valladolid, han sido galardonadas en distintas categorías de Premios Alimentos de España Mejores Quesos de 2017 que convoca el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. La resolución se publica este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

En la modalidad ‘Queso madurado con mohos o queso azul’ el primer premio se ha concedido a Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León), por el queso azul Picos de Europa, indicación geográfica protegida Valdeón. En la modalidad ‘Queso madurado de cabra’ ha sido primer finalista Lácteas Cobreros, SA, de Castrogonzalo (Zamora), por el queso Rulo de Queso de Cabra Cobreros’, y en la de ‘Queso madurado de mezcla’ fue segundo finalista Queserías Entrepinares, SAU, de Valladolid, por el queso Entrepinares Viejo Tostado.
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