Ponferrada volverá a convertir el antiguo Matadero Municipal del Puente Boeza en epicentro cultural el próximo 23 de diciembre de 2025. Ese día, de 18:00 a 24:00 horas, Cervezas Colmo celebrará su sexto aniversario con una gran fiesta que servirá como acto de despedida del proyecto, después de seis años dedicados a la elaboración de cerveza artesana y a la divulgación de la cultura del centeno y el teitado en el Bierzo.
El evento busca agradecer el apoyo recibido durante este tiempo y ofrecer una despedida festiva en vísperas de la Navidad. Para ello, la marca ha diseñado una propuesta que combina cerveza artesana, gastronomía y música en directo, con artistas vinculados a la trayectoria del proyecto.
Los asistentes podrán degustar cervezas Colmo servidas en barril, cócteles elaborados a partir de cerveza y una oferta gastronómica ideada para la ocasión por el cocinero Pablo Arias, formado en el Basque Culinary Center, quien ha planteado una propuesta pensada para compartir de manera informal durante la celebración.
La música será uno de los pilares de la jornada. La fiesta contará con la actuación del Combo Jazz Colmo, capitaneado por el contrabajista Gerard Esea y formado por músicos locales, que abrirán la velada con un repertorio fresco y atrevido. La programación se completará con las sesiones del DJ berciano afincado en Londres AudDicted, el veterano Mr. Flo y Laspalas, proyecto electrónico con origen berciano y residencia en Madrid, que cerrará la noche.
La barra de cócteles estará a cargo de Cela Cócteles, que ofrecerá una carta que combina clásicos reinterpretados con creaciones propias.
Desde la organización subrayan que esta fiesta pretende poner en valor el camino recorrido y destacar la importancia de los proyectos locales y colaborativos nacidos en el territorio.
La Fiesta de Despedida y 6º Aniversario de Cervezas Colmo se presenta como una oportunidad para celebrar, brindar y despedir un proyecto que ha marcado la escena cultural y cervecera del Bierzo.