Jesús Cintora, pregonero en el Botillo de Fabero

El Ayuntamiento de Fabero vuelve a apostar por un personaje del mundo de la comunicación, de reconocimiento a nivel nacional para pregonar las excelencias del botillo en la edición número XIX de su festival. Se trata del periodista Jesús Cintora, que ofrecerá el discursode exaltación del plato típico berciano en un evento que se celebrará el sábado 13 de febrero.

El evento gastronómico más destacado de Fabero está organizado un año más por la Asociación de Jubilados y Pensionistas ‘El Cangalón’, con la colaboración del Ayuntamiento. La celebración tendrá lugar a partir de las 21:00 horas y la cena será servida, como en años anteriores, por el restaurante Casa dolores, de Lillo del Bierzo.

La Asociación y el Consistorio han visto en este comunicador un buen aliado para promocionar la gastronomía berciana. Jesús Cintora es escritor y periodista y ha desarrollado su carrera profesional en medios locales y nacionales, como Cadena Ser de Soria, Pamplona y Zaragoza, también en Televisión Española en Navarra, El Mundo, Radio Marca y Canal Satélite Digital.

Entre 2002 y 2006 fue el coordinador de la parte informativa del programa Hoy por hoy dirigido por Iñaki Gabilondo primero y por Carles Francino desde 2005 y dirigió espacios radiofónicos como Hora 14 , Hora 25 Fin de Semana o Matinal SER y presentador de Las Mañanas de Cuatro.

En abril de 2015 publicó en la editorial Espasa el libro ‘La hora de la Verdad’, con prólogo de Iñaki Gabilondo.
Cintora estará acompañado por los comensales de Fabero y el entorno que deseen disfrutar de este menú tradicional berciano, que se compondrá de un entrante de lacón con pimientos y del completo cocido berciano de botillo a continuación.