Estar asentado en uno de los laterales del Castillo de los Templarios de Ponferrada ya le da una personalidad única que se acrecenta con su estética. La Barbacana es un bar-restaurante con un alma pronunciada que habla en piedra. Arcos antiguos y una terraza, situada en una de las zonas con más historia de Ponferrada, invita a detenerse y saborear el momento. Y no solo a los humanos: aquí también hay espacio para las mascotas, que son bien recibidas y hasta agasajadas con agua fresca y algún que otro capricho.
La Barbacana abrió sus puertas en 2022, dentro de un proyecto global de establecimientos que se iniciaron con el original ecobar Coherencia. Con este se quiso ofrecer una carta viva y a cualquier hora que permite desayunos, meriendas, cenas… Desde primera hora de la mañana, su cocina está en marcha.
El desayuno aquí se convierte en ritual: café de especialidad, tostadas gourmet, bowls de fruta fresca, tortitas o gofres con ingredientes naturales. Todo servido con esmero, en mesas con vistas directas al Castillo. Su menú sirve para cualquier hora y la presentación de sus platos ya parece saborearse. Tostadas con pan de hogaza, croissantes con una variedad única, tapa de tortilla, sándwich o focaccia suman en esa carta que acaba con bocadillos, no al uso, haciendo de algo básico un peldaño más en la escala gastronómica. Y el capítulo de bebidas da para todos los gustos y para todas las horas.
La atención a la diversidad de públicos también es parte de la esencia del lugar. Desde grupos de amigos hasta familias con niños —hay tronas disponibles— o peregrinos que recorren el Camino de Santiago y encuentran en La Barbacana un remanso de hospitalidad. Y el precio, es variado pero está entre los 12 y 15 euros por cabeza para una de esas meriendas mirando la historia de Ponferrada.
Más allá de su carta, La Barbacana va tejiendo comunidad. Organiza eventos privados, brunchs con música en vivo, menús especiales en fechas señaladas y celebraciones que se adaptan a cada cliente. Es un proyecto que, según sus promotores, busca fidelizar a una clientela que se sienta como en casa. Contacto: 638 54 96 80 o barbacana.es
