Un abulense, candidato al Premio Princesa de Girona Arte 2024

El cocinero y creativo de Barro Restaurante, Carlos Casillas, de 25 años, opta a este galardón que se anunciará el próximo 19 de febrero

EP
13/02/2024
 Actualizado a 13/02/2024
Carlos Casillas. | BARRO RESTAURANTE
Carlos Casillas. | BARRO RESTAURANTE

Cinco jóvenes optan al Premio Princesa de Girona Arte 2024 que se anunciará el martes 20 de febrero en Salamanca, que acogerá el Tour del Talento 2024. La cita arrancará el lunes 19 de febrero y en su segundo día, el martes, el acto central se desarrollará en el Princesa de Girona CongresFest, que incluirá charlas inspiradoras, coloquios y música en directo, según ha indicado el Ayuntamiento de Salamanca en un comunicado.

En el marco de este evento, se anunciará al ganador del Premio Princesa de Girona Arte 2024, que premia a jóvenes que trabajan en cualquier disciplina de las artes y las letras, valorando el carácter creativo, único y original de la persona candidata. Este galardón está dotado con 20.000 euros y con la entrega de la reproducción de una obra del artista contemporáneo Juan Zamora (Premio Princesa de Girona Arte 2017).

Más de 110 candidatos se han presentado al Premio Princesa de Girona Arte 2024 que reunirá en el acto central del Tour del talento en Salamanca a los cinco finalistas que presentarán sus proyectos ante un jurado que decidirá al ganador de esta categoría. Uno de ellos, es el abulense Carlos Casillas. Un joven de 25 años cocinero y creativo de Barro Restaurante. Se formó en el Basque Culinary Center consiguiendo el mejor expediente de su promoción. Tras finalizar sus estudios, ingresó en Bullipedia junto a Ferrán Centelles con el que trabajó en la investigación y redacción del volumen VII sobre la Historia del Vino.

Con solo 23 años ha sido ponente en el Congreso Diálogos de Cocina, ha obtenido el Premio Juli Soler al Talento del Vino 2021 y ha sido elegido como uno de los 100 Jóvenes Talentos según el BCC. Carlos pertenece a una generación de cocineros en la que la edad no está reñida con una trayectoria ligada a la alta cocina y en la que la formación hace posibles perfiles cada vez más completos y multidisciplinares en torno a la gastronomía. Es la parte creativa y creadora de Barro Restaurante, que nació como una obra social que pone el foco en generar economía circular que permita poner en valor a todos los eslabones de la cadena alimenticia.

El resto de finalistas son el arquitecto y licenciado en Bellas Artes Raúl Almenara (Córdoba, 1990), la arquitecta y diseñadora Anna Devís (Valencia, 1990), el bailarín Yoel Ferré Vargas (Tarragona, 2003) y la actriz Vicky Luengo (Palma de Mallorca, 1990).

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