Ucale-Coag visibilizará este viernes 6 de marzo en León la importancia de la apicultura y la miel local como base de la biodiversidad, la economía rural y la soberanía alimentaria. La organización profesional agraria (opa) llevará a cabo a partir de las 17:00 horas, una acción reivindicativa en la Plaza de San Marcelo de la capital leonesa para poner en valor la apicultura profesional y la miel producida en la provincia, así como para denunciar la pérdida de calidad, transparencia y sostenibilidad del mercado de la miel.
Bajo el mensaje central de que "la miel no es solo un alimento, sino un pilar ecológico, económico y social", la acción mostrará de forma visual, pedagógica y participativa la diferencia entre la miel real producida por apicultores locales y los productos industriales importados que hoy dominan los lineales de supermercados.
Este acto se engloba dentro de la campaña del sector apícola de Coag y la Federación de Consumidores y Usuarios CECU organizan en 15 ciudades españolas, catas de miel reivindicativas frente a las puertas de supermercados y espacios públicos de toda España para denunciar las sospechas de fraude en el sector y reclamar precios justos para los apicultores. Bajo el lema, 'Busca tu apicultor/a de cercanía. Huye de las mezclas. Miel de verdad y de proximidad', la acción busca que cualquier consumidor pueda comprobar en vivo y en directo la diferencia entre una miel de proximidad y los productos mezclados de terceros países que dominan los lineales.
Desde Ucale-Coag subrayan que "la apicultura no solo produce miel, sino que garantiza la polinización, la biodiversidad, la soberanía alimentaria, el equilibrio de los ecosistemas y la vida en el medio rural, y se denuncia un modelo de mercado que prioriza el bajo coste frente a la calidad, la salud y la sostenibilidad". Por ello, la organización agraria reclama "un etiquetado claro y transparente, la protección de la miel local, el apoyo a la apicultura profesional, políticas que frenen la competencia desleal, y un consumo consciente por parte de la ciudadanía".
Elementos de la acción reivindicativa
La acción reivindicativa de Ucale-Coag que se celebrará en la Plaza de San Marcelo de León contará con el denominado 'Semáforo de la miel' en el que se puede observar una comparativa visual entre: sirope de glucosa o mezcla de mieles de fuera de Europa, la miel industrial de supermercado y la miel de un apicultor de León. "Una forma clara de mostrar que no todo lo que se vende como miel es miel", aseguran.
Asimismo, contará con la exposición fotográfica 'Los rostros de la miel' que muestra un conjunto de imágenes de familias apicultoras, colmenares y territorio, "visibilizando que la apicultura no es una industria, sino un modelo familiar, rural y sostenible".
Por otro lado, habrá una estantería simbólica con solo uno de cada tres tarros llenos de miel y polen local, y el resto vacíos con la etiqueta 'Agotado por extinción', simbolizando que sin apicultura profesional las estanterías se quedarían vacías. Con ello buscan un claro mensaje: "No solo compras miel, compras polinización".
Igualmente, la acción contará con mapa de las rutas de la miel importada para mostrar el impacto ambiental del comercio internacional de miel. Uno de los datos claves es la distancia media entre España y los países proveedores de miel que en 2024 fue de 4.064 kilómetros. "Comprar miel local significa menos impacto ambiental, apoyo al medio rural, protección de los ecosistemas y mantenimiento de la población en el territorio".