Salamón ha sido este miércoles el escenario elegido para presentar La Nueva Mesta, un proyecto que pretende recuperar la trashumancia y adaptarla a las condiciones actuales para convertirla en una actividad profesional, rentable y sostenible. La iniciativa busca aprovechar una práctica históricamente vinculada a la montaña leonesa no solo como elemento cultural, sino también como una herramienta capaz de generar actividad económica, conservar el territorio y contribuir al mantenimiento de los pueblos.
El proyecto parte del trabajo y las experiencias desarrolladas durante los últimos años en torno a la ganadería extensiva y la trashumancia, con la intención de trasladar ese conocimiento directamente a los profesionales del sector. Entre sus objetivos figuran mejorar la organización de los desplazamientos ganaderos y la gestión de los pastos, incorporar nuevas tecnologías, facilitar la formación de los pastores y explorar nuevas vías de ingresos vinculadas tanto a los productos ganaderos como a los servicios que esta actividad presta al territorio.
La Nueva Mesta recoge así el testigo de iniciativas anteriores como OVINNOVA, centrada en desarrollar nuevas fórmulas de organización, apoyo logístico y administrativo, tecnologías de seguimiento y mejoras en el aprovechamiento de los pastos, o BioNNOMÍA, que ha trabajado sobre el papel de la ganadería extensiva en la conservación de la biodiversidad, la prevención de incendios, la certificación ecológica de los pastos y la búsqueda de nuevos modelos de negocio.
A esta vertiente económica y ambiental se suma también la posibilidad de conectar la trashumancia con otras actividades como el turismo sostenible, la gastronomía, el patrimonio y la cultura. En este ámbito se han desarrollado experiencias como Caminos Trashumantes, concebidas para aprovechar las rutas, paisajes y tradiciones relacionadas con los desplazamientos ganaderos como un recurso turístico.
La filosofía del proyecto pasa, por tanto, por actualizar una actividad histórica en lugar de limitarse a recuperarla como una tradición. El aprovechamiento de los pastos por el ganado extensivo puede contribuir además al control de la vegetación, al mantenimiento de caminos y paisajes y a la reducción del riesgo de incendios, al tiempo que genera oportunidades económicas en las zonas rurales.
La presentación contó con la participación del subdelegado del Gobierno en León, Héctor Alaiz Moretón, junto a representantes de La Nueva Mesta, entidades vinculadas al proyecto, autoridades locales, ganaderos y pastores. Alaiz defendió que recuperar la trashumancia debe hacerse desde una perspectiva adaptada al presente: "Recuperar la trashumancia no significa intentar reproducir exactamente cómo se hacía hace cien años, sino preguntarnos qué puede aportar hoy, qué dificultades tienen los ganaderos y qué herramientas necesitamos para que una actividad tradicional pueda convertirse en una actividad profesional, rentable y sostenible".
También insistió en la necesidad de "mejorar la organización de los desplazamientos, facilitar la gestión de los pastos, incorporar tecnología, dignificar el oficio del pastor y encontrar nuevas formas de generar ingresos", y resumió el objetivo último de la iniciativa señalando que "no se trata solo de recuperar una tradición", sino de conseguir que la trashumancia "vuelva a tener sentido para quienes van a vivir y trabajar en nuestros pueblos durante las próximas décadas".
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