Mercadona ha abierto en Astorga su primera ‘Tienda 9’ en la provincia de León tras la reforma integral del supermercado situado en la calle Morredero, 5. El nuevo modelo comercial refuerza el espacio destinado a productos frescos, reorganiza el establecimiento para hacer más ágil la compra e incorpora mejoras técnicas orientadas a incrementar la eficiencia del supermercado.
La actuación ha supuesto una inversión de 3,9 millones de euros. En las obras han participado 50 proveedores de construcción y 300 personas. El centro cuenta con una plantilla de 33 trabajadores y forma parte del plan de transformación de la compañía, que prevé cerrar 2026 con alrededor de 60 supermercados ‘Tienda 9’ repartidos por España.
Una de las principales novedades del establecimiento es la reorganización del espacio. El supermercado pasa de un modelo distribuido por negocios a otro estructurado por procesos, con el objetivo de facilitar una compra más intuitiva y sencilla. Según la compañía, esta distribución también mejora la operativa interna, al reducir desplazamientos en las tareas de reposición y favorecer la coordinación de los equipos.
Un Obrador Central para los productos frescos
La reforma incorpora un Obrador Central, un área que concentra las zonas de preparación de productos frescos que se realizan en tienda. En este espacio se agrupan procesos como el corte, la cocción y el envasado, lo que permite liberar más superficie para los frescos en libre servicio y reforzar la apuesta de Mercadona por la calidad y la frescura.
La centralización de estos procesos también tiene impacto en el uso de recursos. De acuerdo con los datos facilitados por la empresa, el nuevo modelo permite un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua.
El supermercado incorpora, además, dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para facilitar la autogestión del establecimiento, optimizar la toma de decisiones y agilizar distintos procesos de la cadena. En la zona de refrigerados, los murales de frío cuentan con sistemas Aerofoil, diseñados para reducir la pérdida de frío hacia los pasillos y mejorar tanto la eficiencia energética como el confort térmico en tienda. La compañía también emplea CO₂ como refrigerante, una tecnología con menor impacto ambiental.
La renovación se completa con la actualización técnica de las salas de máquinas y de diversos equipos, con el objetivo de mejorar el mantenimiento y la eficiencia operativa a largo plazo.
Aparcamiento, zona de descanso y horario comercial
El supermercado de Astorga incluye una zona de descanso para clientes con 29 sillas y 7 mesas. El horario de apertura será de lunes a sábado, de 09.00 a 21.30 horas.
El establecimiento dispone actualmente de 76 plazas de aparcamiento, cinco de ellas para vehículos eléctricos. Las obras continuarán en esta zona para alcanzar un total de 133 plazas, aunque Mercadona señala que estos trabajos no impedirán su uso. La compañía mantiene también habilitado su servicio de compra online a través de su página web.
La implantación de la ‘Tienda 9’ supone una evolución del anterior modelo, conocido como ‘Tienda 8’. Mercadona prevé desarrollar esta transformación entre 2026 y 2033, con una inversión total estimada de 3.700 millones de euros.