Nacen «con ganas de tirar hacia adelante y de que el sector tenga un peso y una voz que no ha tenido o no hemos sabido darle hasta ahora», decía Méndez destacando el elevado número de empresas y trabajadores con los que cuenta este sector en la provincia.
Por su parte, el presidente del CEL, Julio César Álvarez, también hostelero, hizo alusión a la importancia de promocionar el turismo y mostró su deseo de que la marca ‘León, Manjar de Reyes’, puesta en marcha con motivo de la Capitalidad Gastronómica que este año ostenta León, se mantenga como un sello de identidad. Asimismo, aprovechó para reclamar una mesa de diálogo con las instituciones para canalizar las inquietudes y necesidades del sector.
La presentación de esta nueva asociación contó asimismo con el respaldo del Concejal de Comercio, Consumo y Fiestas del Ayuntamiento de León, Pedro Llamas, que se mostró partidario de elaborar un plan estratégico del sector con el impulso del nuevo colectivo y afirmó que ‘León, Manjar de Reyes’ no desaparecerá cuando concluya la Capitalidad, ya que «la Capitalidad no es el fin, es el principio de una nueva forma de trabajar».
Numerosos representantes de los sectores hostelero y turístico leoneses se dieron cita ayer en las instalaciones del CEL en la capital para asistir a la presentación de la Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de León (AEHL) y a la firma de adhesión al Círculo, que les cede sus instalaciones y servicios para comenzar a funcionar.
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