«No podemos dar grandes plazos, con que hemos puesto como límite el día 13 de diciembre para que el ganadero comience a cobrar la leche, al menos, cubriendo los costes de producción, un precio que estimamos de 41 céntimos. O esto cambia o a mediados de enero la ganadería de vacuno de leche nacional hará una huelga de entregas indefinida», informó ayer José María Álvarez. Este es consciente de que esto supone una «durísima decisión» para el ganadero, que sumaría esas pérdidas a las que ya arrastra tras una temporada que ya se hace larga para muchos profesionales del sector lácteo que se encuentran «asfixiados» al tener que vender su producción a pérdidas. «Es una medida dura pero también lo es llegar a final de mes y no poder cubrir los costes de la producción», incidió.
Álvarez prevé convocar la Mesa de la Leche en Medina de Rioseco para analizar la situación del sector del vacuno de leche con los sindicatos agrarios y confía en que los ganaderos que acudieron a la reunión de este viernes desde otras comunidades autónomas transmitan en sus respectivas zonas las movilizaciones planteadas. «Aquí ya da igual morirse poco a poco que morirse de repente porque realmente nos están matando», aseguró el portavoz de la OPL, quien fija sobre mediados de enero el inicio de la huelga indefinida. «Nos la vamos a tomar en serio y planteamos hasta piquetes para que no haya ni un camión cisterna durante esos días por las carreteras», anunció. Álvarez considera que el sector está «cansado del pacifismo, de estar aquí tratando de no molestar a nadie». «No podemos ya quedarnos en casa esperando a que alguien nos lo arregle, tenemos que hacerlo nosotros», asevera en un momento en el que estiman que los costes de producción han aumentado un 28% con lo que el ganadero necesitaría cobrar el litro de leche a 0,41 euros para cubrir el gasto. Ahora lo cobran a unos 0,34 euros. «Es insostenible», concluye.
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